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Nouvel-An avec Vincent Vallat

31 décembre 2017 - 20h - Restaurant

Nouvel-An avec Vincent Vallat

Passez le cap de nouvelle année en dégustant le menu de fête du restaurant du Soleil et en chantant et en dansant sur les rythmes du barde des Franches-Montagnes, Vincent Vallat!

Entrée libre

Si vous désirez manger, il est recommandé de réserver votre table!

Menu du réveillon:

Amuse-bouche

*****

Coquille Saint-Jacques luttée, poireau et orange

*****

Lotte poêlée, risotto de courge butternut, consommé de porc

*****

Sorbet mangue, rhum

*****

Quasi de veau rosé, racine de persil au parfum de bourrache

*****

Dôme d'ananas, biscuit chocolat, glace à la coriandre

Menu Fr 82.--

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