espace-culturel

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Découverte de la semaine

Du 8 octobre 2018 au 14 octobre 2018 - Restaurant

Croquette de pomme de terre à l’orange, haricot coco aux graines de fenouil

ou

Crème de courge butternut, œuf mollet à la livèche

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Filet de truite rose poêlée, risotto à l’encre de seiche, tomate et romarin.

ou

Blanquette de volaille aux chanterelles, lentilles vertes, émulsion persil.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Mûres pochées, ganache chocolat blanc, sorbet betterave.



Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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