Jeudi 25 avril - 18h30
Couscous de la pleine Lune
Du vendredi 21 juin au dimanche 30 juin
TERRASSE MUSICALE
Découverte de la semaine
Du lundi 17 décembre au dimanche 23 décembre - Restaurant
Crémeux épinard, sablé piment d'Espelette, duxelle aux champignons de Paris.
ou
Velouté de choux fleur aux graines de fenouil, cabillaud fumé aux baie de rose.
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Filet de julienne poêlé, purée de pomme de terre, betterave à la noisette.
ou
Suprême de volaille poché à la citronnelle, racine de persil, émulsion gingembre.
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Assortiment de 4 fromages
ou
Baba au rhum, chantilly caramel, sorbet citron.
Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-
Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-
Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-
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