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Découverte de la semaine

Du 16 avril 2019 au 21 avril 2019 - Restaurant

Asperges vertes au parmesan, sauce aux câpres, jeunes pousses.

ou

Sushi à la truite confite à l’orange, émulsion soja.

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Filet de rascasse poêlé, purée de choux romanesco à l’ail, sauce amande.

ou

Faux filet de porc, pomme de terre aux olives noires, émulsion anchois.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Pomme gala confite, biscuit à la noisette, glace cannelle.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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