Découverte de la semaine
Du mercredi 22 mai au dimanche 26 mai - Restaurant
Brocoli en différentes textures à la fève de Tonka, maquereau en escabèche aillée.
ou
Raviole à l'aubergine et ricotta, courgettes à l'anis.
******
Filet de claresse, risotto aux noisettes, tomates, jus de crustacé.
ou
Blanquette de volaille à l'ail des ours, betteraves multicolores, émulsion basilic.
******
Assortiment de 4 fromages
ou
Vacherin revisité aux fruits rouges, chantilly vanille, sorbet framboise.
Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-
Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-
Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-
Partager