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Découverte de la semaine

Du 17 septembre 2018 au 23 septembre 2018 - Restaurant

Poireaux en vinaigrette tiède, sauce à l’œuf fumé et beignet d’herbes.

ou

Ballotine de poisson, carottes multicolores, citron et émulsion cardamome.

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Filet de julienne vapeur, ravioles aux racines de persil et échalotes, crème curcuma

ou

Mijoté de bœuf, haricots blancs tomatés à l’estragon.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Pruneaux pochés, baba au rhum et sorbet à l’orange.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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