Menu 40 ans du jura
Du vendredi 21 juin au dimanche 23 juin - Restaurant
Panacotta au basilic, sablé à l'ail, tomates multicolores aux zestes d'oranges.
ou
Œuf parfait, crème de petits pois au lard, espuma oignon.
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Ballotine de poisson, purée de pomme de terre, choux fleur, sauce amande amère.
ou
Suprême de volaille rôti, royale de courgette, poivrons, jus au thym.
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Assortiment de 4 fromages
ou
Baba à la verveine, fraises gariguette, sorbet citron.
Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-
Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-
Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-
Servis midi et soir !!
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