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Menu chasse

Du 10 octobre 2018 au 30 novembre 2018 - Restaurant

Mise en bouche

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Terrine de faisan et foie gras, choux de Bruxelles, pain brioché aux bolets séchés.

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Chevreuil en deux façon, spatzlï au persil, chutney oignon rouge et poire.

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Coing confit à la vanille, crémeux marron, glace au thé matcha.


Menu: Fr 62 -


Le menu chasse débuteras mercredi 10 octobre,

Pensez à réserver!!!

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