espace-culturel

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Découverte de la semaine

Du 18 mars 2019 au 24 mars 2019 - Restaurant

Carottes et fenouil en différentes textures, merlan au gingembre.

ou

Betteraves, gelée à l’abbaye St bon chien, lard grillé.

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Filet de daurade poêlée, céleri aux câpres, émulsion noix.

ou

Poitrine de veau farcie au thym citron, épeautre au raz el hanout.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Mandarine paterno aux baies roses, glace au gin.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25

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