espace-culturel

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Découverte de la semaine

Du 16 juillet 2018 au 22 juillet 2018 - Restaurant

Salade piémontaise revisitée à notre façon.

ou

Tartare de saumon aux courgettes et émulsion paprika.

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Ballotine de carrelet à la cote de bette, oignons nouveaux, crème à l’ail.

ou

Navarin d’agneau, boulgour aux carottes épicées, émulsion à l’olive noire.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Panacotta au rhum, madeleine au citron vert et à la menthe, sorbet pastèque.


Menu complet(Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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