espace-culturel

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Découverte de la semaine

Du 23 juillet 2018 au 29 juillet 2018 - Restaurant

Haricots coco en différentes textures, cromesquis d’agneau au curry et soja.

ou

Déclinaison de céleri au citron vert, émulsion estragon.

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Pavé de lieu jaune poêlé, pomme de terre et choux fleur aux cacahuètes.

ou

Jarret de veau braisé, riz vénéré au fenouil confit, parfum de marjolaine.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Poire pochée, crémeux au chocolat noir, glace pralinée.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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