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Découverte de la semaine

Du 21 août 2019 au 25 août 2019 - Restaurant

Déclinaison de légumes croquants, crème à la ciboulette et échalotte.

ou

Œuf brouillé aux scorsonères, tuile anis, émulsion persillée.

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Lieu noir, pomme croquette à la saucisse d’Ajoie, céleri et roquette.

ou

Joue de porc, risotto croustillant aux poivrons rouges, émulsion anchois

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Assortiment de 4 fromages

ou

Tarte citron meringué revisité, sorbet thym.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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